ニラたまきんちゃく
簡単！ジューシーなお揚げに詰めてお酒のつまみにも☆
このレシピの生い立ち
頂きもののニラがたくさんあったので考えました
作り方
- 1
ニラを2～3センチくらいに切って、ボウルに☆の材料を全て入れてよく混ぜておく。
- 2
油揚げを半分に切って開いて、１の卵液を入れて楊枝でとめる。
- 3
小鍋に★の材料を全部入れて煮立たせてからきんちゃくを立てて入れる。
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- 4
５～６分煮て、火を止めて味をしみ込ませたら完成！
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- 5
次の日の旦那さんのお弁当にも入れました。
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- 6
ニラ以外にも、ニンジン、チンゲン菜、しめじを入れて作りました。
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コツ・ポイント
卵に牛乳を入れて、油揚げに詰めやすくしてあります。
牛乳がなくてもＯＫです♪
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