いくらの白だし醤油漬け♪（覚書）
りゅうパパ @cook_40046521
新物の生筋子で、美味しいいくらを食べよう♪
白だしを入れるのが妻流だそうです。
このレシピの生い立ち
生筋子を見て、「たらふくイクラ丼が食べられる！！！」と買ってきてはみたものの・・・・・・・。
妻に作り方を教わりました。（苦笑）
いくらの白だし醤油漬け♪（覚書）
新物の生筋子で、美味しいいくらを食べよう♪
白だしを入れるのが妻流だそうです。
このレシピの生い立ち
生筋子を見て、「たらふくイクラ丼が食べられる！！！」と買ってきてはみたものの・・・・・・・。
妻に作り方を教わりました。（苦笑）
作り方
- 1
つい買ってしまった生筋子（笑）
-
- 2
ぬるま湯で、筋を取り除く。
-
- 3
うわ～、でかい手のせいかプチプチ潰しちゃう～！！（涙）水をかえつつ、筋を取る。白くなってきちゃった（苦笑）
-
- 4
☆を混ぜたものに、ザルで水気を切った筋子を、漬け込む。
-
- 5
冷蔵庫で半日後♪
白くなってどうしようかと思ったけど、綺麗な色！！
ウマ～イ！！！！ -
コツ・ポイント
筋を取るのは、根気良く丁寧に？（笑）
白だし入れたのは初めて食べたけど、まろやかで美味しかった！！！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19272684
