顆粒だしで簡単ゴーヤチャンプル♪♪
LalaSola @cook_40050391
顆粒だしで超簡単♪おいしい♪ゴーヤチャンプル☆
このレシピの生い立ち
母から教わったゴーヤチャンプルです。超簡単でおいしいので、夏はヘビロテです♪♪
顆粒だしで簡単ゴーヤチャンプル♪♪
顆粒だしで超簡単♪おいしい♪ゴーヤチャンプル☆
このレシピの生い立ち
母から教わったゴーヤチャンプルです。超簡単でおいしいので、夏はヘビロテです♪♪
作り方
- 1
ゴーヤは中綿をとり、食べやすい大きさに切る。豚肉・ニラ・豆腐も切り、卵は溶いておく。
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- 2
ごま油をひき、豚肉とゴーヤを炒め、塩・こしょうで味付けをする。
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- 3
豆腐・顆粒だしを入れ混ぜ合わせる。
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- 4
ニラを加え、最後に溶き卵を入れ、さっと混ぜて出来上がり♪♪超簡単☆
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コツ・ポイント
ゴーヤの中綿は苦いのでしっかり取る。下茹でして塩でもみ、洗い流すと苦味が緩和されます。
豆腐の代わりに厚揚げを使うと崩れにくく食べやすい。
色どりを良くするためパプリカ(赤)を加えても良い。
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だしの素と塩だけで、ベチャベチャしないゴーヤーチャンプルが食べたくて。家の調味料でお手軽に作ります(^o^)/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19272803
