簡単！ご飯が進む！我が家の辛子高菜
♡9637♡ @cook_40118266
みんなに評判の辛子高菜です(♡´∀`♡)思わずご飯が進みます(^^)
2015.11.24人気検索８位ありがとう！
このレシピの生い立ち
高菜を沢山頂いたので、ご飯のお供にピリ辛な辛子高菜を作ってみました(^^)
簡単！ご飯が進む！我が家の辛子高菜
みんなに評判の辛子高菜です(♡´∀`♡)思わずご飯が進みます(^^)
2015.11.24人気検索８位ありがとう！
このレシピの生い立ち
高菜を沢山頂いたので、ご飯のお供にピリ辛な辛子高菜を作ってみました(^^)
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を小さじ2程度入れ、高菜を入れて2〜3分茹で、火を止めてお湯が冷めるまで置き、高菜のアクを抜く
- 2
1で下処理をした高菜を水ですすぎ、水気を切りざく切りにする
- 3
ざく切りにした高菜を絞りよく水気を切る
- 4
フライパンにごま油を熱し高菜に油が馴染む程度炒める
- 5
しんなりしてきたら酒、みりん、砂糖、醤油を入れ味が馴染むまで炒め、最後に七味唐辛子を入れる
コツ・ポイント
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