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生姜焼き

みんねね
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タレをしっかり絡めて美味しい！
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生姜のタレをしっかり絡めていただきます

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材料

2人分
  1. 豚肩ロース 200g
  2. 生姜 2かけ
  3. しいたけ 3コ
  4. 玉ねぎ 1/2
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 小麦粉 小さじ1
  7. A しょうゆ 大さじ1 1/2
  8. A みりん 大さじ1
  9. A 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    すりおろした生姜とAを合わせておく

  2. 2

    玉ねぎ、椎茸は薄く切る

  3. 3

    油を中火で熱し、豚肉を広げ、周りに野菜を入れ、動かさずに2〜3分焼く

  4. 4

    豚肉に小麦粉を振って裏返し、そのまま動かさずに2分焼く

  5. 5

    1を加えて強めの中火にし、汁気がほぼなくなるまで絡めてできあがり
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