アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦に半分にしてワタを軽く取り除き1㎝幅に切る
肉はゴーヤの半分の大きさに切る
- 2
フライパンに油をひき、肉→ゴーヤの順に加えて炒める
- 3
肉に火が通ったところで酒を少々振る。
- 4
酒がある程度飛んだら、だし(粉末)と塩コショウで味付けする。
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