野菜のガレット

ユウコサン
ユウコサン @cook_40105552

優しい味に箸が止まりません!
このレシピの生い立ち
野菜だけで簡単なのに子どもの箸が止まりませんでした!

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材料

二人分
  1. じゃがいも 中1個
  2. だいこん 3センチ
  3. にんじん 3センチ
  4. マーガリン又はバター 小さじ2
  5. 塩コショウ 適量
  6. 溶けるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもはよく洗い、芽をとり、皮ごと細い千切りにする。だいこん、にんじんも千切り。

  2. 2

    ボウルで軽く混ぜる。スキレットを中火にかける。

  3. 3

    半量ずつスキレットに広げる。平らにならして溶けるチーズをのせる。

  4. 4

    強めの弱火にして4分、ひっくり返して3分焼き、塩コショウを軽くふって火を止める。

  5. 5

    後は余熱で火を通し、鍋が熱すぎなくなる頃いただきます。火傷に気をつけてね!

コツ・ポイント

じゃがいもは1個で二人分、あとはある野菜を足してるだけのシンプル料理。好みでケチャップを乗せてもよいかも。バターと塩コショウ、チーズの素朴な味がたまりません!

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ユウコサン
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早くて安くて旨いうちのごはん♪本当に簡単にできるものがほとんどです小5の息子と2人暮らし料理暦は小学生の頃から数十年、ジャンルは無国籍どんなコメントでもお待ちしてます
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