作り方
- 1
じゃがいもはよく洗い、芽をとり、皮ごと細い千切りにする。だいこん、にんじんも千切り。
- 2
ボウルで軽く混ぜる。スキレットを中火にかける。
- 3
半量ずつスキレットに広げる。平らにならして溶けるチーズをのせる。
- 4
強めの弱火にして4分、ひっくり返して3分焼き、塩コショウを軽くふって火を止める。
- 5
後は余熱で火を通し、鍋が熱すぎなくなる頃いただきます。火傷に気をつけてね!
コツ・ポイント
じゃがいもは1個で二人分、あとはある野菜を足してるだけのシンプル料理。好みでケチャップを乗せてもよいかも。バターと塩コショウ、チーズの素朴な味がたまりません!
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