ほんのり山葵＊ジャコの和ポテトサラダ
トミトミトミー @cook_40038771
ほんのり山葵が香る…和なポテトサラダ♪
でも、なぜか、明太子マヨネーズの味がする(笑)
このレシピの生い立ち
わさびマヨネーズ入りで、いつもと違うポテトサラダを＊
ほんのり山葵＊ジャコの和ポテトサラダ
ほんのり山葵が香る…和なポテトサラダ♪
でも、なぜか、明太子マヨネーズの味がする(笑)
このレシピの生い立ち
わさびマヨネーズ入りで、いつもと違うポテトサラダを＊
作り方
- 1
じゃがいもは、レンジでチンか蒸したり…茹でたりして火をいれる。熱いうちに皮をむく。
- 2
新じゃがなら、包丁で皮を擦り落とし、１cm幅に切り水にさらす。耐熱ボールに並べ、ラップをし600ｗで8分。
- 3
火をいれたじゃがいもは、ボールにいれマッシュする。塩・胡椒で下味をつける。＊は、合わせておく。
- 4
③に＊を入れてよく混ぜる。じゃこ・刻んだ水菜を和えて出来上がり♪時間を置いて食べるほど…山葵の香りは薄くなります。
コツ・ポイント
山葵好きの方は、量を調節するか・マッシュしたじゃがいもの粗熱が取れてから＊を和えてみてください♪
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