じゃがいもを茹でて、皮をむき、つぶします。

きゅうりとにんじんを薄切りにします。

わさび菜を食べやすい大きさに切ります。

ボウルにじゃがいも、きゅうり、にんじん、わさび菜を入れ、マヨネーズとわさびを加えて混ぜます。

塩とこしょうで味を調えます。