楽チン♪豚肉の酒蒸し
焼き肉のタレで炒めるのも飽きたので(^_^;
ポン酢でさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
たまには蒸してみた。
作り方
- 1
肉に塩胡椒をして軽く炒める。フライパンに細切りにした野菜を入れ酒を振りかけ蓋をして蒸し焼きにする。
- 2
火が通ったらあとはポン酢で召し上がれ〜♪
コツ・ポイント
もやし・水菜・ネギ・キャベツなど…冷蔵庫の残り野菜もさっぱりと食べれますね♪
お肉に軽く片栗をまぶしてから焼いても美味しいですよ。
因みにこれは民宿で食べたレシピなのですがその時はイノシシの肉で出してました。
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