ワンランク上の魚介と白菜のクリーム煮☆
☆にゃんごろう☆ @cook_40109029
魚介の旨味で創味シャンタンの味が引き立ってワンランク上のクリーム煮になりました♪
このレシピの生い立ち
創味シャンタンで魚介いりの白菜のクリーム煮を作ったら美味しいかなと思って☆
アプリでひらく作り方
- 1
創味シャンタンは少量のお湯で溶かしておきます。野菜を食べやすい大きさに切ります。
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- 2
シーフードミックスはキッチンペーパーで水気をとっておきます。油を熱したフライパンに野菜を入れて炒めます。
- 3
野菜に油が回ったら、シーフードミックスを入れて炒めます。野菜がしんなりしてきたら火を止めます。
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- 4
小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。混ざったら再び火をかけ、少しずつ牛乳を入れてよく混ぜます。
- 5
お湯で溶かした創味シャンタン、醤油を入れて中火でとろみがつくまで煮込んでいきます。焦げないようにときどきかき混ぜます。
- 6
塩胡椒で味を整えて完成です☆
コツ・ポイント
小麦粉を入れるときは必ず火を止めてから入れてください。
煮込むときは中火でかきまぜながら、焦げないように気を付けてください。
リアクション
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