カリッカリな厚揚げ★照り焼き風味。
みにとうふ @cook_40052987
外側はカリッカリに焼いて，じっくり煮ることで味が中までしっかりと染み込んでくれます。手軽な材料でこだわりの一品を。
このレシピの生い立ち
厚揚げが好きなので作ってみました！おいしかったです。また今度作ります。
カリッカリな厚揚げ★照り焼き風味。
外側はカリッカリに焼いて，じっくり煮ることで味が中までしっかりと染み込んでくれます。手軽な材料でこだわりの一品を。
このレシピの生い立ち
厚揚げが好きなので作ってみました！おいしかったです。また今度作ります。
作り方
- 1
長ネギをみじん切りにする。
- 2
●をすべて合わせる。●の中にみじん切りにした長ネギを入れる。
- 3
厚揚げを油抜きする。そのあと好きな大きさにカットする。
- 4
サラダ油（なくても可）をフライパンに入れ，厚揚げを焼く。この時，全部の面に焼き色がつくまでじっくり焼くのがおすすめ！
- 5
２で作ったたれを入れる。弱火でたれがなくなるまでじっくり煮る。
- 6
長ネギにも味がついてて，甘みもあっておいしいです！！
コツ・ポイント
じっくり厚揚げを焼くことと，煮ることです。
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