簡単トッポギ野菜炒め☆
クックY08S17☆ @cook_40169659
市販の焼き肉のタレで簡単に！
トッポギ入りでボリュームアップした野菜炒めになります♪
このレシピの生い立ち
韓国語教室の先生からトッポギを買ったので、献立に困った日に簡単に作りたくて。
簡単トッポギ野菜炒め☆
市販の焼き肉のタレで簡単に！
トッポギ入りでボリュームアップした野菜炒めになります♪
このレシピの生い立ち
韓国語教室の先生からトッポギを買ったので、献立に困った日に簡単に作りたくて。
作り方
- 1
トッポギをさっと水洗いし、4～5分沸騰したお湯で茹でる。
-
- 2
白菜とチンゲン菜は葉と芯に分ける。
- 3
玉ねぎは薄切りに、しめじは小房に分ける。にんじんは細く切る。
- 4
フライパンに油を熱し、牛肉を色が変わるまで炒め、白菜とチンゲン菜の葉以外の野菜を入れ、塩・こしょうをし、さらに炒める。
- 5
野菜に油が回り、芯がやわらかくなってきたら、白菜とチンゲン菜の葉、トッポギをを入れてさっと炒める。
- 6
最後に市販の焼き肉のタレを投入し、からめて出来上がり！
コツ・ポイント
トッポギをあらかじめ茹でておくことで、火が通りやすくなり、モチモチした感じになります。
野菜は、冷蔵庫にあるお好きな残り野菜で作ってもOKです。
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