ミツカン酢で☆さっぱり肉じゃが

はじこファミリー
はじこファミリー @cook_40038438

ミツカン酢を使っていつもの肉じゃがをさっぱりに仕上げてみました!!1才の娘もパクパク完食です^^
このレシピの生い立ち
ミツカン酢のモニターに当選して作ってみました^^

ミツカン酢で☆さっぱり肉じゃが

ミツカン酢を使っていつもの肉じゃがをさっぱりに仕上げてみました!!1才の娘もパクパク完食です^^
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材料

2人分
  1. ジャガイモ 中4個
  2. 玉ねぎ 2/1個
  3. にんじん 大1本
  4. 豚ロース肉(今回しゃぶしゃぶ用) 150g
  5. まめミックス(冷凍) 適量
  6. ☆醤油 大2
  7. ☆みりん 大1
  8. ☆粉黒糖 大1
  9. ☆酒 大2
  10. ☆ミツカン酢 大2
  11. だし汁 100cc
  12. 蜂蜜(仕上げ用) 大1
  13. 刻みねぎ(仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじんは圧力にかけやわらかくしておく。
    玉ねぎも切って600Wのレンジで3分半でやわらかくしておく

  2. 2

    鍋にだし汁を入れそこへ食べやすい大きさに切ったジャガイモ、にんじん、玉ねぎをいれ最後に肉、豆を入れる。

  3. 3

    ☆のたれを合わせて鍋に流しいれ水気がすこし残るくらいまで煮る。

  4. 4

    鍋に蓋をした状態で鍋ごと揺らして具に味をしみこませて出来上がり!

  5. 5

    モニターに当選しました!有難うございます!!

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カレー大好きの夫と私、娘と息子2人の5人家族です。毎日てんてこまいで、レポの返信が遅くなりがちですが宜しくお願い致します
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