簡単!丸ごとピーマンの肉詰め煮

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
東京

ピーマン丸ごと使って!
詰めて煮るだけの簡単おかず!
大きなピーマンを使うと食べ応えのある一品に!
このレシピの生い立ち
大きなピーマンを頂いたので、形をそのままで使いたくて。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ピーマン 4〜5個
  2. 豚ひき肉 200g
  3. 大葉 なくても◯ 10枚〜
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 1個
  6. パン粉 大さじ2
  7. 片栗粉 ピーマン 適量
  8. 調味料
  9. ♡お酒 大さじ2
  10. ♡塩・コショウ 適量
  11. ♡生姜 チューブ3cm
  12. ♡ニンニク チューブ3cm
  13. 煮汁
  14. ☆水 300ml
  15. ☆白だし 大さじ2
  16. ☆醤油 大さじ1
  17. ☆みりん 大さじ1
  18. ☆砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマンのヘタの部分をおとし、中の種をとります。

  2. 2

    ピーマンの内側に片栗粉をつけます。

  3. 3

    玉ねぎ、大葉をみじん切りにします。

  4. 4

    ボールの中でひき肉、玉ねぎ、大葉、パン粉、卵、♡調味料を、加えて混ぜます。

  5. 5

    ④をピーマンに詰めていきます。

  6. 6

    鍋に☆調味料を入れ、沸騰したら火を止め、ピーマンをいれ再び火をつけて10〜15分ほど弱火で煮たら完成!

  7. 7

    煮ているとき、たまにピーマンをひっくり返しながら煮てください!
    色が変われば完成!

コツ・ポイント

ピーマンの内側に片栗粉を少し付けておくことで、煮崩れ防止になります!

他に、椎茸、ネギ、いれても美味しいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
に公開
東京
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね❣️2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰美味しそうな写真を見て、毎回お腹をぐーぐー鳴らしています笑。みなさまに感謝✨🙇‍♀️ありがとうございます❣️◯雑誌掲載・鶏ささ身で!揚げない鶏唐の甘酢ごま和え ←つくれぽ1000突破👑・ハニーマスタードチキン ←イチオシ👑・簡単!スモークサーモンと蛸のマリネ ←うまい🐙・トマト缶で!簡単ラタトゥイユ ←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなど一人暮らしのズボラレシピが多いかもしれませんが、きっと気に入っていただけるはず❣️ぜひたくさん作ってください🥰コメント&お写真お待ちしてます🙇‍♀️日頃、私のレシピを参考に作って頂き、ありがとうございます❣️❣️
もっと読む

似たレシピ