びんちょうまぐろの漬け丼
疲れて帰ってきてもすぐできる！ごはんがもりもり食べられます。
このレシピの生い立ち
びんちょうまぐろが激安だったので・・。
作り方
- 1
びんちょうまぐろは食べやすい形に切り、平らな容器に並べる。小鍋に漬けだれの材料を入れ、煮立てて粗熱をとる。
- 2
まぐろに漬けだれをかけて、30分以上おく。その間に、ねぎ・のり・温泉卵・すし飯を用意する。
- 3
すし飯にすり白ごまをふり、まぐろ、温泉卵、ねぎ、のりの順にのせてできあがり。
コツ・ポイント
ごはんの上に白ごまをのせるのがポイントです。漬けだれは甘めにできる分量ですので、好みで調整してください。すし飯でなくても、炊きたての白ご飯でも十分おいしいですよ！
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