美味しい♪ハンバーグ
みゆwaco @cook_40084278
ふっくら美味しいハンバーグ♪
このレシピの生い立ち
家族が大好きな定番料理は、美味しく作りたい。
何度も作って、ふっくら美味しく焼き上がるようになりました。
美味しい♪ハンバーグ
ふっくら美味しいハンバーグ♪
このレシピの生い立ち
家族が大好きな定番料理は、美味しく作りたい。
何度も作って、ふっくら美味しく焼き上がるようになりました。
作り方
- 1
玉葱は細かいみじん切りにする。フライパンに油をしき、玉葱を3分程度炒める。又はラップをして600W3分加熱する。
-
- 2
加熱した玉葱はしっかり冷やしておく。
ボウルに★を混ぜる。 -
- 3
挽肉に塩を入れて粘りが出るまでしっかりこねる。（挽肉はこねる前に冷凍庫に入られで冷やしてから混ぜる。）
-
- 4
ボウルにハンバーグの材料★冷やした玉葱を入れ、粘りが出るまで よくこねる。
ハンバーグの形にする。 -
- 5
フライパンに油をしき、ハンバーグを並べて入れる。
中火で2～3分くらい焼き、片面にしっかり焼き色を付ける。 -
- 6
焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱めの中火で7～8分くらい蒸し焼きにする。
-
- 7
竹串を刺して、澄んだ肉汁が出てきたら、ケチャップ、ウスターソースを入れてからめる。
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- 8
タレがからまったら完成。
-
- 9
出来上がり♪
-
- 10
煮込みハンバーグ
ID19210320 -
- 11
お弁当に♪
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コツ・ポイント
https://youtu.be/sreXoUrz024
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