クリスマスに♡秋鮭と野菜たっぷりキッシュ
れんこちゃんママ @cook_40055743
秋鮭とたっぷりの野菜で栄養バランスもバッチリ♡サクサクのパイ生地と相性バツグンです♡是非作ってみて下さいね〜♡
このレシピの生い立ち
お友達が作ってくれたキッシュがサクサクですごく美味しくて忘れられないので、自分でも作ってみました♡
クリスマスに♡秋鮭と野菜たっぷりキッシュ
秋鮭とたっぷりの野菜で栄養バランスもバッチリ♡サクサクのパイ生地と相性バツグンです♡是非作ってみて下さいね〜♡
このレシピの生い立ち
お友達が作ってくれたキッシュがサクサクですごく美味しくて忘れられないので、自分でも作ってみました♡
作り方
- 1
パイシートは、解凍し長い辺を重ねて型に合う大きさにのばす。型にパイシートをセットしピケする。
-
- 2
パイシートにタルトストーンを乗せ200℃で10分焼き、ストーンを取り180℃で5〜10分焼いたら型から外しておく。
- 3
ブロッコリーは、一口大にカットし軽く下茹で。玉ねぎは薄くすら。エリンギは玉ねぎと同じくらいの長さにカットし手でさいておく
- 4
秋鮭は骨を取り除いたら一口大にカットし、オイルを敷いたフライパンで皮目からこんがりやき、お皿に取り出しておきます！
-
- 5
同じフライパンで、玉ねぎ、エリンギを炒め、塩、コショウで味付けをします。
-
- 6
粗熱が取れたら☆の材料をボウルでよくかき混ぜてそこへ炒めた材料をいれよく混ぜる。
- 7
天板に空焼きしたパイシートを乗せ⑥を流し入れ、焼いた秋鮭とブロッコリーを乗せたら、200℃で15〜20分焼く。
-
- 8
焼けたらクーラーに乗せて粗熱をとり、出来上がり！
焼きが足りな場合は追加して下さい♡ - 9
タルト生地に替えても美味しいですよ！甘さひかえめタルト生地 レシピID：17691847
バニラオイルは抜いて下さいね！ -
コツ・ポイント
パイシートを先に空焼きすると、サクサクの食感が楽しめますよ♡
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