作り方
- 1
☆を混ぜ合わせておく。
青梗菜を２センチくらいのざく切りにする。 - 2
フライパンに油を敷き★を香が出るまで弱火で温め、きのこ類を炒める。
- 3
青梗菜を入れ、さらに炒める。水を入れ、☆の調味料を入れる。
豆腐を八等分し、崩さないように混ぜ味を調える。
コツ・ポイント
お好みの茸を、たっぷり入れてください。
エノキや、なめこを入れると片栗粉を使わずにとろみが付けられます。
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