フライパンでかぼちゃとマカロニのグラタン
はるイチゴ @cook_40228112
ホワイトソース作りの手間を省き、フライパンで簡単にできるグラタンです。じゃがいもやさつまいもを使ってもオイシイ！
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった簡単レシピです。
フライパンでかぼちゃとマカロニのグラタン
ホワイトソース作りの手間を省き、フライパンで簡単にできるグラタンです。じゃがいもやさつまいもを使ってもオイシイ！
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった簡単レシピです。
作り方
- 1
かぼちゃ、玉ねぎ、ウインナーを食べやすい大きさに切る。
バターをレンジで30秒加熱して溶かし、薄力粉を加えて混ぜる。 - 2
フライパンに油をひき、玉ねぎとウインナーを軽く炒め、かぼちゃを加えてさらに炒める。
- 3
水・マカロニ・固形コンソメを入れて煮る。
- 4
沸騰したら牛乳を加えてさらに煮る。
- 5
１のバター＆薄力粉を混ぜたものを加えて、とろみがつくまでよく混ぜながら煮る。
- 6
塩・コショウで味を調えたら耐熱皿にうつし、ピザ用チーズを乗せてトースターで5分ぐらい焼いて完成！
コツ・ポイント
溶かしバターと薄力粉を混ぜるとき、ダマにならないようによく練っておくと、フライパンに加えてからも滑らかなホワイトソースもどきができます。
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