簡単給食 バッファローチキン
簡単！★町田市の給食 @cook_40136561
中学校給食では、2020東京オリンピック・パラリンピックに向けて毎月19日の食育の日に世界の郷土料理を取り入れています。
このレシピの生い立ち
肉が大好きな生徒に、ごはんがすすみボリュームのある献立をと考えていた時、アメリカの郷土料理を見つけ、給食用にアレンジしました。（写真のお弁当箱右下がバッファローチキンです。）
簡単給食 バッファローチキン
中学校給食では、2020東京オリンピック・パラリンピックに向けて毎月19日の食育の日に世界の郷土料理を取り入れています。
このレシピの生い立ち
肉が大好きな生徒に、ごはんがすすみボリュームのある献立をと考えていた時、アメリカの郷土料理を見つけ、給食用にアレンジしました。（写真のお弁当箱右下がバッファローチキンです。）
作り方
- 1
鶏肉をAに漬け込み、２０分ほどおく。
- 2
①の鶏肉に粉（薄力粉）をはたく。
- 3
180度に温めたオーブンで15分～20分焼く。
- 4
Bのバターを火にかけ、溶けたら残りのBの調味料を入れてタレを作る。
- 5
焼きあがったチキンに④をからめる。
- 6
いんげんを3ｃｍ幅に切る。
- 7
鍋にサラダ油をしき、いんげんを炒める。塩・こしょうを加え、味を調える。
- 8
⑤のチキンと⑦のいんげんをお皿に盛り付けたら、できあがり。
コツ・ポイント
給食ではケチャップを多目に使用し、甘めに仕上げましたが、お好みで好きなスパイスを加えてください！
「簡単！★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください！！つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ：http://www.city.machida.tokyo.jp/（トップページ＞子育て・教育＞教育委員会＞学校教育＞学校給食）
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