作り方
- 1
・肉を1cm幅に切りAと混ぜ下味を付ける。
・ニンニクの芽は5cm幅、他の野菜は全て薄切りにする。 -
- 2
フライパンに油を熱し肉に片栗粉を混ぜ散らすように入れ焼き、一度取り出す。
-
- 3
2のフライパンに人参、ニンニクの芽を入れ2.3分炒める。次に他の野菜を全部加えエリンギがしなっとするまで炒める。
- 4
3に炒めた肉を戻し、調味料を入れ味が絡むよう少し炒める。
-
コツ・ポイント
・肉は少し厚みのある肉がよい。また焼く時は一塊りにならないよう散らして入れ、すぐかき回さない。
・野菜を炒める時、油が足りないようなら足す。
似たレシピ
-
ニンニクの芽と豚こま肉の中華炒め ニンニクの芽と豚こま肉の中華炒め
あつあつご飯が進む味。味が濃い目なので冷めても美味しいからお弁当のおかずにもおすすめです。豆豉醤（トウチジャン）はニンニク味噌です。豆豉醤を加えることにより、本格的な中華の味が楽しめます。 3人前にしたい時は、お肉の量とニンジンの量を増やしてください。今夜の夕飯にいかがでしょう？
-
-
-
-
-
-
-
-
-
にんにくの芽と豚肉のオイスターソース炒め にんにくの芽と豚肉のオイスターソース炒め
調理時間５分。主役のおかずになります。にんにくの芽で元気UP！オイスターソースの旨味がじんわり。食欲を誘う香り！
五階の角部屋 -
にんにくの芽と豚肉のだしマヨ炒め！ にんにくの芽と豚肉のだしマヨ炒め！
♡2020"7.19話題入り♡有難う！和風だしとマヨ醤油が合う~七味でピリッとした味が、おかずにも、肴にもぴったりです！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20651244
