豚の角煮
美味しい豚の角煮！！！
隠し味はハチミツ！
このレシピの生い立ち
角煮が食べたくなったのでー！！前に作ったやつをのせてます。
作り方
- 1
豚バラ肉は5cm幅、小松菜は3cm長さに切る。
たっぷりの熱湯を鍋で沸かしておきます。 - 2
フライパンを熱して豚肉の脂身の面から強火で焼きます。
途中で出てきた油はふき取ります。 - 3
全体に焼き色がついたら、鍋に入れ、落とし蓋をして1時間茹でます。
- 4
違う鍋に★を煮立てて、1時間煮た肉を移して、再び落し蓋をして弱火で40分ほど煮ます。
- 5
角煮が出来たら皿に盛り、残った煮汁に小松菜を加えて火を通して盛れば出来上がり！
お好みで、からし付けたら美味しいです！
コツ・ポイント
ハチミツを入れることで、よりコクが出て美味しいです！
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