鶏むね肉と野菜炒めのさっと煮コンソメ味！

はじめてのつくれぽをする
きみしよ
きみしよ @cook_40042380

炒めてからさっとコンソメ出汁で煮ると風味もついてもりもり野菜が食べられます。トリムネは軽く火を通す感じで。
このレシピの生い立ち
鶏唐揚げにでもしようと下味をつけて冷凍していたトリムネがあったので使ってみました。野菜もたくさん食べられます。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人前
  1. 【炒める野菜】
  2. ニンジン細めの短冊切り 1／4本分
  3. タマネギ、くし切り 1／2個分
  4. キャベツ、ざく切り 葉1.5枚分
  5. 【炒める肉と下味】
  6. 鶏むね肉、筋切りして大きめ1口サイズに 1／2枚
  7. 塩 2つまみ
  8. カレー粉 少々
  9. 酒とみりん（なくても良いかも） 各小さじ１
  10. 【煮る出汁】
  11. お湯 お椀一杯分（200cc程度）
  12. コンソメ顆粒 小さじ１.5～２
  13. チューブニンニク 1cm分程度
  14. 【その他】
  15. 鷹の爪 1本
  16. パセリ 適量
  17. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    【炒める】
    オリーブオイルで鷹の爪を炒めてから、野菜を炒めます。あまりフライパンを振らずに水分をとばすように焼き目を。

  2. 2

    【炒める２】
    トリムネも加えて、焼き目をつけるように炒めます。
    黒く焦がさないように火加減に注意。

  3. 3

    【煮る】
    お湯で溶いたコンソメニンニク味の汁を入れて、さっと煮て火を通します。

  4. 4

    【盛る】
    お好みでパセリ粉や黒胡椒をかけてお召し上がりくださいませ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

きみしよ
きみしよ @cook_40042380
に公開
かぬまのきみしょーです。自炊大好き！おなかいっぱい食べさせたいタイプです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. きゅうりとちくわのごまマヨあえ SeasonChild
  2. 簡単！ささがき牛蒡、弁当作り置き(冷凍) スノースティッチ
  3. 青うち豆入りの油揚げ肉きのこ炒め😻 Kukku
  4. チキン南蛮（きゅうり入りタルタルソース） SeasonChild
  5. 一味でピリ辛！油揚げと大根炒め煮！ ぱせり
  1. マロニーサラダ erikobee
  2. まぐろのユッケ チビいちご
  3. お豆腐で!濃厚アイス ＼指原莉乃／
  4. 人参きんぴら ひな０４０３