かりっ、もちっ！厚切りフレンチトースト♡

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yukinoyume
yukinoyume @cook_40053872

外はかりっと、中はもっちりふんわりのフレンチトーストです♡
このレシピの生い立ち
子供の離乳食で使った卵と牛乳をまぜたものの残りを活用してみたところ、意外と少ない材料でも味の染みた厚切りフレンチトーストがおいしく作れることがわかったので。

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材料

２人分
  1. 食パン４枚切り ２枚
  2. 卵 １個
  3. 牛乳 50ml
  4. 生クリーム 大さじ２
  5. 砂糖 大さじ１
  6. バニラエッセンス(お好みで) 数滴
  7. バター 大さじ１

作り方

  1. 1

    卵、牛乳、生クリーム、砂糖をボールにいれて、よく混ぜる。お好みで数滴バニラエッセンスをふる。

  2. 2

    タッパーに１を半分いれて、食パンを重ならないように並べる。上から残り半分の１を回しかける。

  3. 3

    時々パンをひっくり返しながら、半日～１日冷蔵庫で寝かせておく。

  4. 4

    熱したフライパンにバターを溶かし、片面を中～強火でこんがり焼く。ひっくり返して弱火でじっくり焼く。こんがり焼けたら完成♡

コツ・ポイント

卵液にじっくりつけておくこと！
焼くときは片面は手早く、もう片面はじっくりと！！

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レシピ作者

yukinoyume
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