甘~い♪チョココロネ

yum77
yum77 @cook_40043577

第1号にしては、まあまあ?
家族には、好評でした v(^v^)v

このレシピの生い立ち
初めて作りました。中までたっぷりのチョコ!うまっ!

甘~い♪チョココロネ

第1号にしては、まあまあ?
家族には、好評でした v(^v^)v

このレシピの生い立ち
初めて作りました。中までたっぷりのチョコ!うまっ!

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材料

16個分
  1. パン生地
  2. 菓子用パン粉 400g
  3. イースト 10g
  4. 砂糖 60g
  5. 6g
  6. スキムミルク 8g
  7. ショートニング 60g
  8. +全卵1個 260g
  9. チョコクリーム 「ハルナツママ」レシピID :17476483
  10. コーンスターチ 30g
  11. ココアパウダー 20g
  12. 牛乳 300g
  13. チョコレート 40g
  14. 砂糖 50g
  15. バター 6g

作り方

  1. 1

    パン生地を作る。こね機で15分。生地温度(28℃位)

  2. 2

    一次発酵
    40℃で50分(1.5倍)

  3. 3

    16個に分割
    ベンチタイム15分

  4. 4

    細い三角すい状に伸ばしてコルネ型にまきつける。

  5. 5

    二次発酵

  6. 6

    オーブン200℃で15分焼く。そのまま冷まして型をぬく。

  7. 7

    チョコクリームを入れ完成。
    ハルナツママのレシピレシピID :17476483を参考にさせていただきました。

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ご訪問ありがとうございます♪♪☆パン、ケーキ、チャレンジ中!いろんな料理、簡単レシピ等うpしていきま~す(^v^)    ブログ始めましたhttp://bateso678.blog.fc2.com/           ★使用オーブン     HITACHIヘルシーシェフ MRO-GV300★
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