味な鯵フライゆかり風味❀

horseland
horseland @cook_40043909

鯵にゆかりの風味をつけてフライにしました♪お弁当にも！冷めても美味しい(^O^)
このレシピの生い立ち
お弁当にもOKな鯵フライを作りました♬

味な鯵フライゆかり風味❀

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鯵にゆかりの風味をつけてフライにしました♪お弁当にも！冷めても美味しい(^O^)
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材料

アジ4匹分
  1. 鯵 4匹（中サイズ）
  2. ゆかり 大さじ1
  3. 小麦粉 大さじ1
  4. 溶き卵 小サイズ1個分
  5. パン粉 大さじ5～7
  6. 牛乳 小さじ1
  7. コショウ、揚げ油 各適宜

作り方

  1. 1

    鯵はフライ用を用意.調理ハサミで尻尾を切り取り身も半分に切る.コショウを軽くふる.

  2. 2

    小麦粉とゆかりを合わせて置く.

  3. 3

    溶き卵に牛乳を混ぜて置く.②のゆかり小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけていく.

  4. 4

    カラリと揚げる.良く油を切る.

  5. 5

    外はカリッ！と中はふわり！

コツ・ポイント

特にありません。
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あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。子供達や孫達に今どきの料理の話しや美味しいお店の話しを聞くのが楽しみです。神奈川県在住のシニア夫婦です。子供達はそれぞれ家庭を持ち独立。今は美味しい食事とウオーキングが楽しみです。
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