赤と緑のリンゴとカボチャのブリュレ

はるさんの台所 @cook_40056001
リンゴの程よい酸味とカボチャのほっこり
ブリュレで仲良し~♪
このレシピの生い立ち
近くのスーパーでリンゴを購入。
レジのお姉さんが‥
「赤いリンゴが1個♪青いリンゴが1個♪」
リズミカルに打ち込んで‥
その時に、赤と緑の皮を生かしたレシピが浮かんだの。
赤と緑のリンゴとカボチャのブリュレ
リンゴの程よい酸味とカボチャのほっこり
ブリュレで仲良し~♪
このレシピの生い立ち
近くのスーパーでリンゴを購入。
レジのお姉さんが‥
「赤いリンゴが1個♪青いリンゴが1個♪」
リズミカルに打ち込んで‥
その時に、赤と緑の皮を生かしたレシピが浮かんだの。
作り方
- 1
リンゴはそれぞれ7ミリ程度にスライスし、バターをのせ電子レンジ600wで約1分加熱します。
- 2
カボチャも7ミリにスライスして電子レンジ600wで1分半加熱。
耐熱容器にリンゴと交互になるよう並べます。 - 3
上からグラニュー糖を振りかけ、オーブントースター200度で様子を見ながら加熱し砂糖が溶けだしたら取り出します
- 4
バーナーでさらに砂糖を炙り、キャラメリゼします。‥*
シナモンシュガーをお好みの量ふりかけていただきます。 - 5
シナモンシュガーとお砂糖がブリュレッてるトコ。
せっかく色違いのリンゴを揃えたのに‥皮が焦げちゃった。 - 6
温玉トーストとコーヒーを添えて、朝食にいかがでしょう。
- 7
トーストしたパンをスティック状に切って、温泉卵をポトリペパーミックスと塩をふりかけました。
コツ・ポイント
*バーナーがない時は、魚焼きグリルで様子を見ながら加熱します。
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