☆。もち粉のピザ風マフィン☆。

家にあるお野菜とハムなどを小さめにカットし、玉ねぎは薄くスライスする。
（今回はほうれん草のおひたしとベーコンです。）

☆印はビニール袋に入れシャカシャカと振って合わせておく。

ボウルに卵を割り入れ、オリーブオイル、粉チーズを入れてしっかり混ぜる。
オーブンを190℃に余熱開始。

トマトケチャップと牛乳を合わせたものを注いでしっかり混ぜる。

ほうれん草とベーコンを入れ軽く混ぜ、塩、胡椒をふる。
（小さなお子さんがいなければ胡椒はややきつめが美味しいです。）

2の粉類を一度に入れる。

だいたい粉が見えなくなるまでさっくり混ぜる。

型に入れ、玉ねぎ、チーズ、粉チーズ、バジルの順にのせ、190℃のオーブンで21〜22分焼いて出来上がり。