焼おにぎりとイカの塩辛茶漬け

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なびあ
なびあ @cook_40231177

焼おにぎりのおこげとイカの塩辛が良い出汁に。わさびと緑茶の爽やかさでサラサラいけます！
このレシピの生い立ち
実家からいつも大量に送られてくる焼おにぎり(実家の業務用グリルで焼いたものを冷凍)と、柚子香るイカの塩辛(ワタ無し)。
これら母の手作り品を、呑兵衛でお茶漬け好きの私が勝手に「実家荷物茶漬け」としてコラボ。

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材料

お茶漬け１杯分
  1. 焼おにぎり １個
  2. イカの塩辛 焼きおにぎりとのバランスでお好みで
  3. 緑茶 お好みで
  4. わさび チューブから少量

作り方

  1. 1

    焼おにぎりを茶碗に入れる。
    ※冷凍品でもレンチン後にトースターで焦げを生かす工夫を

  2. 2

    茶碗にセットした焼おにぎりの上に、イカの塩辛をお好みの量、乗せる。
    ※柚子入りの塩辛がオススメ♪

  3. 3

    チューブのワサビを少量添える

  4. 4

    緑茶を注いで、召し上がれ♪

コツ・ポイント

写真は青柚子なので青海苔みたいですが、柚子はあった方が良いです。
お手軽に作るなら、市販の冷凍焼おにぎり(レンチンだけでなく焼いた方が良い)と、市販の腸入り塩辛でも。

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レシピ作者

なびあ
なびあ @cook_40231177
に公開
長年お世話になってきたCOOKPAD。たまには「つくれぽ」くらいは出さなきゃね、と思ってMyキッチン開設しました。
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