卵がふわっと♡失敗しないかきたま汁
管理栄養士まいまい @cook_40227718
この方法だと必ず綺麗に卵が散ります。うっすらとろみで口触りもやわらか(*´꒳`*)具材はお好きなものを入れて下さい♪
このレシピの生い立ち
昔調理実習で習った事を思い出して作りました。
卵がふわっと♡失敗しないかきたま汁
この方法だと必ず綺麗に卵が散ります。うっすらとろみで口触りもやわらか(*´꒳`*)具材はお好きなものを入れて下さい♪
このレシピの生い立ち
昔調理実習で習った事を思い出して作りました。
作り方
- 1
具材は食べやすい大きさに切る。
卵は溶いておく。 - 2
鍋に切った具材と○を入れ火にかける。
具材に火が通れば水溶き片栗粉を加えて混ぜあわせる。 - 3
鍋の中身をかき混ぜながら、卵を少しずつ注ぎ入れる
- 4
2018/12/17「かきたま汁」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
卵を注ぎ入れる時は高めの位置から少しずつ加えて下さい。
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