タコライス

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

タコライスをオシャレにボウルごはん
このレシピの生い立ち
貝印ざる・ボールを使ってレシピ考案
ボールに盛りつけたらきっとオシャレになると思って作りました

タコライス

タコライスをオシャレにボウルごはん
このレシピの生い立ち
貝印ざる・ボールを使ってレシピ考案
ボールに盛りつけたらきっとオシャレになると思って作りました

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材料

2人分
  1. ご飯 380g
  2. あいびき肉 150g
  3. 塩コショウ 少々
  4. にんにく(みじん切り) 1/2個分
  5. オリーブオイル 大さじ1/2
  6. ◎砂糖 小さじ1
  7. ◎醤油 小さじ2
  8. ◎中濃ソース 大さじ1
  9. ◎クミン・オレガノ・ガラムマサラ・チリペッパーなどのスパイス(あるものでOK) 少々
  10. ピザチーズ 40g
  11. ベビーリーフ 1パック
  12. アボカド 1/4個分くらい
  13. トルティーヤチップス 適量
  14. サルサソース
  15. トマト中(1㎝角に切る) 1個
  16. 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1
  17. ケチャップ 小さじ2
  18. 醤油 小さじ1/2
  19. 米酢 小さじ1
  20. タバスコ 少々
  21. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    今回は貝印さんの
    ボール・ざるを使用

    13㎝のざるとボール
    11㎝のボール

  2. 2

    ベビーリーフは洗って水気を切り、キッチンペーパーなどで
    水気を拭き取っておく

  3. 3

    サルサソースの材料をすべて合わせ混ぜる

  4. 4

    温めたフライパンにオリーブオイルをひき、にんにく・あいびき肉を入れ塩コショウして色が変わるまで炒める

  5. 5

    余分な油が出たら
    ペーパーで拭き取る

    ◎印の調味料を加えよく炒めたらOK

  6. 6

    ボールにご飯を盛る

  7. 7

    ベビーリーフ・アボカド・ピザチーズ・あいびき肉・サルサソース・トルティーヤチップスを飾って完成

  8. 8

    好みでチップスを散らしても食べても◎

コツ・ポイント

スパイスはすべて揃わなくてもOK
ガラムマサラだけでも◎
あればクミンとオレガノを入れると風味が豊かになります

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