ガッツン！マーボー鍋
りょうぽこ @cook_40078950
寒い日にはマーボー豆腐の素で簡単、ぽかぽか、ガッツリスタミナがつく鍋にしませんか。麺もご飯も良くあいます。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の素は色々なアレンジレシピができるので、重宝しています。色々な野菜が一気に食べられて、家族に大好評のメニューです。
ガッツン！マーボー鍋
寒い日にはマーボー豆腐の素で簡単、ぽかぽか、ガッツリスタミナがつく鍋にしませんか。麺もご飯も良くあいます。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の素は色々なアレンジレシピができるので、重宝しています。色々な野菜が一気に食べられて、家族に大好評のメニューです。
作り方
- 1
◎の野菜をたべやすい大きさにきります。
- 2
鍋にごま油(分量外）を熱し、しょうがをいれ、香りがたってきたら豚肉をいれ、良くいためます。
- 3
麻婆豆腐の素を2にいれ、水6～８カップ程度を入れます。
（素によって水は加減してください） - 4
煮立ったら、１の野菜を煮えにくい順にいれ、火が通ったら出来上がり。
- 5
締めは＃中華麺をさっとゆで、鍋の汁に絡めて。我が家は先に入れてしまいますが…。＃ご飯を入れて雑炊もおいしいです。
- 6
汁が足りなくなってきたら、鶏がらスープの素をお湯で溶いて、適宜足してください。
- 7
鍋だけを楽しみたいのであれば、水溶き片栗粉（マーボ豆腐の素のとろみ粉）を入れてとろみをつけるとひき肉が食べやすいです。
- 8
※今回は丸美屋の素を使用。1つ3人前表示でしたので6人前ということになりますね。メーカーが違ってもおいしく出来ます。
コツ・ポイント
辛さはお好みで、大人は豆板醤やラー油で辛味を足すのもおすすめ。野菜は何でもあいます。大根、水菜、白菜、もいけます。お餅を入れてお雑煮もおいしいですよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19285433
