お弁当おかずに 里芋のぺったんこ焼き♪
❤ ｉｎｕｙａｓｈａ @cook_40038626
冷めても堅くならないので、お弁当にイイですよん＾＾
このレシピの生い立ち
里芋の親株を使った お友達のお料理をお弁当に入れられるようにアレンジして・・・
お弁当おかずに 里芋のぺったんこ焼き♪
冷めても堅くならないので、お弁当にイイですよん＾＾
このレシピの生い立ち
里芋の親株を使った お友達のお料理をお弁当に入れられるようにアレンジして・・・
作り方
- 1
親株の皮をむいて適当な大きさに切って蒸し、熱いうちにつぶし粗熱をとる
- 2
海老以外の材料を入れてこねて
丸めてぺったんこにする - 3
海老を差し込んで表面に片栗粉をまぶし
油を引いたフライパンで焼く
コツ・ポイント
＊親株の代わりに 普通の里芋でもいいですが・・・
丸める時にねばつくので、手水をして丸めてくださいね＾＾
中学男子・高校女子・短大男子の３人の母です。 毎日３人のお子達のお腹を満たすため、ご飯作りに奮闘中です！！ 簡単が基本の大雑把な料理です♪♪ 2010年現在下のブログでお弁当や料理の紹介をしています。良かったら遊びに来てくださいね＾＾ http://plaza.rakuten.co.jp/iloveinuyasya ただいまお休み中。。
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michikusa3
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