作り方
- 1
お鍋や味噌汁などの出汁をとった昆布を太めの千切りにする。
- 2
ポン酢・みりん・ごまを入れて合える。
- 3
※レシピは出し殻昆布20センチで作成した調味料の分量です。
コツ・ポイント
昆布に灰汁などがついている場合は軽く水で洗い流してください♪
昆布の種類によって乾燥状態からの膨れ具合が違うと思うので調味料の量は調整してください。
いぃ昆布で作るとねばねばしゃきしゃきなおおいしいです！
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