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酢ばす-レシピのメイン写真

酢ばす

ｕｍｉ
ｕｍｉ @cook_40052424

お正月には食べたい酢ばす。　普段使いに　サラダに混ぜても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
焼き魚や　生姜焼きなどの付け合わせにとても便利です。　酢の物はサラダより材料が少なくて済むので私は好きです

お正月には食べたい酢ばす。　普段使いに　サラダに混ぜても美味しいですよ！
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焼き魚や　生姜焼きなどの付け合わせにとても便利です。　酢の物はサラダより材料が少なくて済むので私は好きです

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ｕｍｉ
ｕｍｉ @cook_40052424

お正月には食べたい酢ばす。　普段使いに　サラダに混ぜても美味しいですよ！
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焼き魚や　生姜焼きなどの付け合わせにとても便利です。　酢の物はサラダより材料が少なくて済むので私は好きです

お正月には食べたい酢ばす。　普段使いに　サラダに混ぜても美味しいですよ！
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材料

4人分
  • はす １節
  • 水 500cc
  • 酢 小さじ１
  • 甘酢
  • 酢 カップ2/3
  • 砂糖 カップ1/3
  • 塩 少々
  • 鷹の爪 少々
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作り方

  1. 1

    酢水に漬けて置く。調味料を沸かしレンコンを入れ中火で煮る。レンコンが透けてきたら火を止める。

    • 酢ばす作り方1写真
  2. 2

    保存容器に入れお好みで鷹の爪の輪切りを入れ冷蔵庫で保管。2日目から食べられます

    • 酢ばす作り方2写真

コツ・ポイント

我が家でが薄く切るのか好きですが　8㎜位に切ると存在感があります

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ｕｍｉ
ｕｍｉ @cook_40052424
2015/11/18 13:41に公開
楽しくお料理タイム！！I love kitchen毎日のお惣菜やお菓子　ハード系のパン作りが好きです。笑い声と会話のある家庭に美味しい食事！があると思う主婦です。普通のごはんが美味しいと言われたいわ
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このレシピのキーワード

れんこん 甘酢 トウガラシ

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