かぶとトマトのさっぱりサラダ

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しろもち３１５０
しろもち３１５０ @cook_40047595

塩もみしたかぶにトマトをあわせたさっぱりサラダです。いり卵を入れるとマイルドな味になって子供さんにも食べやすいですよ
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かぶの消費のために考えました

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材料

３～４人分
  1. かぶ 中２個
  2. トマト １個
  3. かぶの葉 適量
  4. 魚肉ソーセージ １本（好みで）
  5. 冷凍コーン 適量(好みで）
  6. 卵 １個
  7. ★塩コショウ 適量
  8. ●オリーブオイル 大２
  9. ●酢 大１
  10. ●塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    かぶは薄いくし切りにし少量の塩（分量外）でもんでしんなりさせ水でさっと洗いしぼる。かぶの葉は熱湯でゆでてしぼる

  2. 2

    ソーセージは薄切りトマトはざく切りにしておく

  3. 3

    卵は★を混ぜ合わせフライパンでいり卵にする。

  4. 4

    ●をボールで混ぜ①②③とあえる。

コツ・ポイント

コーンは子供が好きなので入れましたが入れなくていいと思います（笑）

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レシピ作者

しろもち３１５０
しろもち３１５０ @cook_40047595
に公開
二児のママです。大変な毎日の中でも自分の好きな食器集めやお菓子作りごはん作りでストレス発散してます。忙しい毎日でも楽しくご飯作りができるのはクックパッドのおかげ～☆
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