かわいいスコーン、アメリカン風で☆
アメリカのスコーンになるべく近づけようとレシピを考案してみました♪メープルを使ってるから優しい味です。是非お試しあれ！
このレシピの生い立ち
アメリカンスコーンにハマっていて、あるお店のスコーンを再現してみたくてレシピを考案してみました。アイシングは欠かせません！(*^^)
かわいいスコーン、アメリカン風で☆
アメリカのスコーンになるべく近づけようとレシピを考案してみました♪メープルを使ってるから優しい味です。是非お試しあれ！
このレシピの生い立ち
アメリカンスコーンにハマっていて、あるお店のスコーンを再現してみたくてレシピを考案してみました。アイシングは欠かせません！(*^^)
作り方
- 1
薄力粉と砂糖（写真は黒糖です）ベーキングパウダー、塩を混ぜておく。そしてオーブンを２２０度にセットしておく。
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- 2
そこに１ｃｍキューブ型に包丁で切ったバターを入れる。手でまぶすように粉になじませる。
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- 3
ぽろぽろと写真のようになったら「牛乳、生クリーム、バニラエッセンス」を加える。
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- 4
生地にはお好きなものを入れてください。今回私はチョコレートチップとオート麦を入れました。ブルーベリーなどもお勧めです。
-
- 5
まとまったらラップの上にすべておき２ｃｍぐらいになるよう平らにして包丁で好きなサイズにカットする。
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- 6
予熱したオーブンに入れ１０分～１２分様子をみて自分好みの色になったら完成♪私はこんがりタイプが好きなのでちょっと長め。
-
- 7
最後にアイシングを作りスプーンや生クリーム用の袋で糸を書くようにのせる。これが良いアクセントになるのでお勧めです！！
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- 8
追記✿
一日経つとすっごいしっとりして美味しいです。アイシングもまったりしてるので味もなめらか♥
コツ・ポイント
●生クリームがなくてもOKですがあればなめらかに。私はダイエット中なので牛乳で代用する事が多いです。アイシングはお勧めです。ないとちょっと物足りないかも(>_<)
●塩は必ず入れてくださいね。塩を入れることによって甘みが引き立つので☆
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