簡単☆具がたっぷり☆中華丼

ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391

材料はあり合わせで充分！
安い材料でモリモリ食べれる
言うことなしです(^^)
このレシピの生い立ち
ガッツリご飯を食べたい時作ります

簡単☆具がたっぷり☆中華丼

Mikcy☆'s cooksnap of when they made 簡単☆具がたっぷり☆中華丼.
タケシ88's cooksnap of when they made 簡単☆具がたっぷり☆中華丼.
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安い材料でモリモリ食べれる
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材料

4人分
  1. 豚肉(こま切れ) 200g
  2. 下味（塩・酒・片栗粉） 小さじ1/2・大さじ1・大さじ2）
  3. 竹輪 1袋（4本）
  4. うずらの卵（茹で） ８こ
  5. 白菜 大3枚
  6. もやし 1袋
  7. 人参 1/2本
  8. 長ネギ 1/2本分
  9. 生姜 1かけ
  10. その他（調味料など）
  11. 炒め油 大さじ2
  12. 粉末鶏ガラスープ+湯 小さじ2+300cc
  13. 創味シャンタン 25g（大さじ1+2/3）
  14. 片栗粉+水 大さじ1+大さじ2
  15. ご飯 4膳分

作り方

  1. 1

    湯にスープの素を溶かして
    ※湯はぬるめでOK

  2. 2

    スープを作ります

  3. 3

    豚肉に塩・酒をふり入れ軽くもみます
    ※ビニール袋の中だとやり易いです

  4. 4

    片栗粉をまぶします

  5. 5

    白菜はぶつ切りにします

  6. 6

    人参は薄切りにします

  7. 7

    長ネギに白い部分はみじん切りにします
    ※青い部分は斜め薄切りにして青みに使います

  8. 8

    生姜もみじん切りにします
    ※生姜のチューブOK

  9. 9

    フライパンを熱し油と長ネギの白い部分と生姜のみじん切りを炒めます

  10. 10

    豚肉→野菜類を中火で炒めます

  11. 11

    スープを入れて5～6分煮ます

  12. 12

    味付けします

  13. 13

    うずらの卵と竹輪を入れて水溶き片栗粉でトロミを付けます

  14. 14

    ごはんをよそいます

  15. 15

    かけて出来上がりです(^^)

コツ・ポイント

＊豚肉は是非おススメですが、それ以外の材料はあるものでどうぞ
＊創味シャンタンの分量はご飯にかけるので、少し濃いめです好みで加減して下さい
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こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます　自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン＆カフェやってみたいです。
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