☆もち巾着煮☆
ﾘｮｸﾀﾝ @cook_40089019
懐かしの味☆
2018/9/17人気検索ﾄｯﾌﾟ10入感謝☆
このレシピの生い立ち
給食の「もちしのだ」というおかずが大好きで大人になってから当時を思いだし作ってみました(笑)誰かあたし以外に覚えてる人いませんか～(笑)?
☆もち巾着煮☆
懐かしの味☆
2018/9/17人気検索ﾄｯﾌﾟ10入感謝☆
このレシピの生い立ち
給食の「もちしのだ」というおかずが大好きで大人になってから当時を思いだし作ってみました(笑)誰かあたし以外に覚えてる人いませんか～(笑)?
作り方
- 1
餅を半分にｶｯﾄする
油揚げを半分にｶｯﾄする - 2
油揚げに餅をひとつずつ入れ、爪楊枝で留める
- 3
鍋に、爪楊枝で留めた方が上にくるように並べ、かぶるくらいの水と砂糖を入れ火にかける
- 4
餅が柔らかくなったら弱火でじっくり煮込む
- 5
醤油を入れ、煮立ったら火をとめて完成☆
コツ・ポイント
醤油をすぐに入れるとお餅が堅くなります(泣)
じっくりじっくり砂糖だけで煮込みましょう☆
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