簡単!家庭でできる本格グリーンカレー♡

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cocookstd @cook_40195386

2017/4/27 「グリーンカレー」人気検索トップ10入り!グリーンカレーペーストを使えば簡単に作れちゃいます!
このレシピの生い立ち
グリーンカレー初挑戦!美味しくできました♡

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 150g
  2. ナス 2本
  3. たけのこ水 1/2パック
  4. パプリカ 1/2個
  5. グリーンカレーペースト 1袋
  6. ココナッツミルク 1缶(400ml)
  7. 牛乳(なくてもOK) 50ml
  8. ナンプラー 大2
  9. 砂糖 大1
  10. 鶏がらスープの素 大1

作り方

  1. 1

    材料です!

  2. 2

    お鍋にココナッツミルクを半分入れ、中火にかける

  3. 3

    一煮立ちしたら、グリーンカレーペーストを入れ溶かす

  4. 4

    ペーストが溶け、ココナッツミルクと完全に混ぜる

  5. 5

    1口大に切った鶏肉を入れて、火が通るまで蓋をして5〜8分煮込む

  6. 6

    パプリカ、ナス、たけのこと残りのココナッツミルクを入れ
    蓋をして5分程度煮込む

  7. 7

    ナンプラー、お砂糖、、鶏がらスープの素を入れ味を整える

  8. 8

    お好みで牛乳を加えてもOKです。出来上がり!

  9. 9

    2017/4/27 人気検索トップ10入り
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

煮込む時は中火で慌てず!

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