手作り焼肉のタレで焼きそば

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みーきょん23
みーきょん23 @cook_40229570

にんにくの香りと甘辛のタレで食が進みます
★の材料をまとめて器に入れてレンジでチンで焼肉のタレ
冷ましてから使って下さい
このレシピの生い立ち
ソース焼きそばに飽きて他の味で食べたくて作りました

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材料

一人分
  1. 玉ねぎ 半玉
  2. 焼きそば(中華麺) 1袋
  3. ★ニンニク 1欠片
  4. ★ごま油 大さじ2
  5. ★醤油 大さじ1と1/2
  6. ★砂糖 小さじ2
  7. ★みりん 大さじ1/2
  8. ★甜麺醤 大さじ1
  9. 粗挽き胡椒 少々
  10. ごま 少々
  11. 豚バラ肉 好きな量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにします
    辛さが気になる場合は水にさらしてください

  2. 2

    ニンニクを皮をむいてみじん切りにします(チューブでも可)

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ弱火で温めます

  4. 4

    温まったフライパンにニンニクと甜麺醤を入れ香りを出します

  5. 5

    香りが出たら玉ねぎを入れ中火で炒めます

  6. 6

    豚肉を加えて火を通していきます

  7. 7

    玉ねぎ、豚肉に火が通ってきたら醤油、砂糖を加えていきます

  8. 8

    照りを出すために最後にみりんを加えて麺を混ぜ合わせます

  9. 9

    お皿に盛り付けて粗挽き胡椒、ごまをかけたら完成です

コツ・ポイント

玉ねぎを薄く切ることで早く火も通り味が染みやすくておすすめです

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みーきょん23
みーきょん23 @cook_40229570
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