きんぴらこんにゃく

みぃ☆★☆
みぃ☆★☆ @cook_40120195

こんにゃくは煮物ばかりじゃなくて、たまにはきんぴら！
七味唐辛子でピリリもおいしい♬
このレシピの生い立ち
母のレシピを覚え書き。

きんぴらこんにゃく

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材料

2人分
  1. こんにゃく １袋
  2. ☆水 150ml
  3. ☆酒 大さじ１
  4. ☆砂糖 大さじ１
  5. ☆醤油 大さじ２
  6. 七味唐辛子 お好みで
  7. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    こんにゃくは食べやすい大きさに切り、下茹でして臭みをとる。しっかりと水を切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、こんにゃくを炒める。

  3. 3

    こんにゃくが炒まってきたら、☆をすべて投入。水分がなくなるまで炒め煮にする。

  4. 4

    お好みで七味唐辛子を振って出来上がり♪

コツ・ポイント

炒め煮にしてこんにゃくに味を含ませること。
鷹の爪を入れても◎
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2007年、ママになりました。ママとしても、奥さんとしても、まだまだ勉強中☆そして2013年、2児のママになりました。娘の離乳食も完了し、モリモリ食べてくれるので毎日感激です。今はパン作りにハマっています。料理の勉強まだまだしなくちゃ！レシピ少ないですが、つくれぽ喜びます♪
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