具だくさん卵のあんかけ-レシピのメイン写真

具だくさん卵のあんかけ

K/S @cook_40039954

ご飯が進んで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
賞味期限切れ間近の卵を消費するため！

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材料

2人分

卵 3個
塩・こしょう少々
カニカマ 2本
青菜（今回小松菜使用） 1/4ワ
モヤシ 100g
人参 40g
椎茸 2枚
油大1
＠水 100ml
＠醤油大1
＠みりん大2/3
＠片栗粉大1/2

作り方

1

青菜→ざく切り
人参→細切り
カニカマ→ほぐす
椎茸→うす切り
2

小鍋に＠を入れてよく混ぜ火にかけてとろみをつける
3

フライパンに油を熱し①・もやしを炒め塩・こしょうを加えた溶き卵を加えてふんわりと炒める
4

お皿に盛って②を掛ける

コツ・ポイント

あんかけは③の後で作っても大丈夫です！
お好きな手順でOK＾＾

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つくれぽ (1)

はるもっけ

玉ねぎも入れてみました。野菜がたくさん摂れて美味しかったです。

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つくれぽについて

レシピ作者

K/S @cook_40039954

2009/11/16 05:17に公開

関東在住＾＾パパ（3７歳）K/S（3２歳）娘（７歳小1）息子（５歳年中さん）猫（２匹）のんびりクックですがよろしくお願いします☆彡のんびりクックの会NO.19毎日がお誕生日の会NO.123呑んべい愛好会NO.29

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