ワンポットパスタ★カルボナーラ

子供たちは将棋に夢中
子供たちは将棋に夢中 @saikinha_canpnimutyu

濃厚な牛乳でも美味しく作れますが、やっぱり生クリームが一番美味しい。時間がない日の朝食・昼食・夕食に♪時短、栄養満点。

このレシピの生い立ち
パスタが苦手な子供たちが喜んで食べるカルボナーラ。全卵使用なので卵白が余ることもなくお手軽です。今日のお昼もコレでした。
粉末昆布茶を入れると味に深みが出るので我が家では必須です。

ワンポットパスタ★カルボナーラ

濃厚な牛乳でも美味しく作れますが、やっぱり生クリームが一番美味しい。時間がない日の朝食・昼食・夕食に♪時短、栄養満点。

このレシピの生い立ち
パスタが苦手な子供たちが喜んで食べるカルボナーラ。全卵使用なので卵白が余ることもなくお手軽です。今日のお昼もコレでした。
粉末昆布茶を入れると味に深みが出るので我が家では必須です。

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材料

2人分
  1. フライパンに入れる
  2. はごろもフーズ「ポポロスパハーフ」 1袋
  3. ざく切りキャベツ玉ねぎでも) 1/6玉(1/2個)
  4. 薄切り肉(ウィンナーベーコンでも) 2~3枚(4本、1枚)
  5. 600㏄
  6. 粉末昆布 小さじ1~2
  7. 火を止めたら混ぜる
  8. 生クリームまたは牛乳 50㏄
  9. 全卵 1個
  10. 粉チーズとろけるチーズでも) 大さじ2~
  11. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    野菜を切り、お肉は細切りにする。

  2. 2

    フライパンに材料を入れ軽く混ぜふたをして、中火で10分くらいそのままに。

  3. 3

    10分たったらふたを開けかき混ぜながら水分を飛ばしていく。

  4. 4

    だいたい水分が飛んだら火を止めて、生クリームたちを入れ手早く混ぜたら出来上がり。

  5. 5

    和風ツナ    ID : 19336948

コツ・ポイント

・一番下にパスタを敷き詰めその上に具をのせ、最後に水を入れると上手に火が通ります。
・火を止めたら…生クリームを加える際、予熱ですぐ卵が固まってしまうので手早く混ぜたらお皿に盛りつけてください。

手順少し変更しました。

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に公開
つくれぽありがとうございます♡幼い頃から料理やお菓子作りのお手伝い祖父とは渋柿の収穫〜干し柿作りを、祖母の手仕事を眺めて緑茶を飲みながらお喋りすることが大好きでした。 私の料理の師匠です。基礎疾患がいくつもあるためお肉は完全に火が通ったもの、生魚や生卵の料理は載せていません。自分が食べられるものを記録で載せています。
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