ドライレーズンはオイルコートなしを使っています。
有りの場合は熱湯で洗ってから使って下さいね。

蒸し器を用意してクッキングシートを敷きレーズンを広げる

強火にかけ、沸騰してきたら中火にして20分蒸す。

蒸しあがったレーズンは水を2、3回かえてよく洗い、水切りします。

圧力鍋を用意して
レーズン、りんごジュース、砂糖1/2を入れる。
加圧、低圧10分→放置します。

圧力が下がったら蓋をあけ、残りの砂糖とレモン汁を加え、潰しながら煮詰めればできあがりです。

200mlの瓶が2個程できました。
瓶は煮沸消毒して下さいね。

クラッカーで、バターとジャムをサンドしました。