アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは半分にした後に薄くスライスする
茄子やキュウリ、ピーマンは大きめの千切りにする - 2
フライパンを熱して(油不要)、野菜を加え、フランパンを回すようにしながらサッと炒める
- 3
煮汁には、めんつゆ+水で適宜の濃さに割って、フライパンに注ぎ、野菜を煮込む。黒こしょうを軽く振りかけておく
- 4
卵を割って攪拌（かくはん）して、フライパンの中の野菜の上から、適宜かけてとじる。
- 5
丼にご飯をよそり、その上にできあがった具をのせてできあがり
コツ・ポイント
簡単で直ぐ出来る卵とじ丼はいかがでしょうか
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