アプリでひらく作り方
- 1
人参、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。もやしは袋を開け、洗う。
- 2
乾麺の蕎麦の場合は、ゆでておく。蕎麦の水分を取り、熱したフライパンに円を描くように入れる。
- 3
蕎麦は両面焼く。（ひっくり返す時に注意）
焼けたらお皿に盛る。 - 4
同じフライパンで、１の野菜たちを炒め、火が通ったらめんつゆをと白滝を入れ、ふつふつするまで煮る
- 5
ふつふつしたら火をいったん止め、片栗粉＋水を回しいれる。
- 6
一気に強火で煮立たせて、３のお皿に盛れば完成！
コツ・ポイント
白滝はカサ増しのために入れました
乾麺の場合は８０ｇ～
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