白子の天ぷら 板前の嫁レシピ
新鮮な白子が入ったらぜひ試して欲しいレシピです。中がとろっとろ
このレシピの生い立ち
白子の天ぷらが食べたくて。
作り方
- 1
白子を一口の大きさにし、筋は取り除く。小麦粉を軽くまぶす。
- 2
天ぷら粉に冷水を混ぜて白子に衣をつける。
- 3
180度の油で少しずつ揚げる。3分程度。
コツ・ポイント
お塩でも、美味しいデスョ！
揚げ過ぎると固くなってしまうので気をつけて。
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白子(真ダラ)を天ぷらにしました(●´ω｀●)ふわっふわの白子にサクッとした衣…タラの味がしっかりして美味！！
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その他のレシピ
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