ブロッコリーとちくわのマヨネーズ炒め
ユッカ @cook_40022324
ごはんにすごく合います！お弁当にも。
お酒のおつまみにもグー。
このレシピの生い立ち
お弁当にもう一品と冷蔵庫にちくわとブロッコリーがあったので、マヨネーズで炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは食べやすいサイズに。茎は拍子木切りにします。
少し硬めに茹でてザルにあげる。
ちくわは斜め切りにします。 - 2
熱したフライパンにマヨネーズを入れて、少し溶けてきたら、ちくわを炒めて、ブロッコリー（茎を先に）を入れて軽く炒めます。
- 3
塩胡椒をして軽く炒めて終わりです。
味が薄い場合は少しマヨネーズを足します。
コツ・ポイント
ブロッコリーは茹で過ぎると崩れやすくなるので硬めに茹でてしっかり水切りして下さい。ちくわは焼き色がつくまで炒めた方が美味しい！
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